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京大がキャベツと大根を合体させた野菜を開発
京大がキャベツと大根を合体させた新野菜発明

>キャベツの甘みとダイコンの辛みが絡み合った味で、おひたしなどにして食べられる。栄養価は高く、ホウレンソウに比べカルシウムが1・7倍ある。
学名上違う「属」を交配した珍しい雑種


気になるのはその味だよね
いくら栄養価が高くても不味かったら意味が無い
つうか
>>185を見る限りその栄養価もあんまり高くないように見える
そうなるとポイントは美味なのかどうかってところなんだけど
大根は大根で食したいよね

あおくび大根 (MFコミックス―フラッパーシリーズ)
山崎 健 はじめ
メディアファクトリー


←大根のおでん最高


食べ物の話 | 【2009-09-20(Sun) 21:24:26】
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